As Cavalhadas são formadas por vinte e quatro cavalheiros,
distinguindo os mouros na cor vermelha e os cristãos na cor azul.
Doze cavalheiros representam os cristãos e, os outros doze, os mouros.

Os cristãos trajam camisa azul de cetim com enfeites dourados;
calça branca com botas azuis e enfeites dourados.
Na cabeça, um cocar cor prata ou ouro com penas coloridas.

Os mouros usam camisa de cetim ou lamê prata brocado,
capa vermelha com bordados de ouro e calça vermelha com
bordados e botas prateadas; na cabeça um cocar cor
prata ou ouro com penas coloridas.

A espada e a lança usadas durante a encenação do
combate complementam a indumentária dos cavalheiros.